Сервировка стола и этикет, 7 класс

Продолжая раздел  раздела "Кулинария", публикую ПРЕЗЕНТАЦИЮ по новой теме. Внимательно почитайте текст слайдов, и найдите пропущеных 6 букв, из которых  сложите слово. С этим словом составьте распространенное восклицательное или повествовательное предложение и вышлите учителю. Вот такое задание на внимательность!

Внимание! Выставка - конкурс, 7 класс

Приглашаю учениц седьмых классов поучаствовать в конкурсе кулинарного мастерства "Печенье из песочного теста"
 Для этого необходимо:
1. Изучить ПРЕЗЕНТАЦИЮ по теме "Песочное тесто и изделия из него"
2. Изменить основной рецепт песочного теста, добавив один из предложенных в презентации ингредиентов.
3. Проявить свою фантазию в оформлении изделия из песочного теста (можно использовать любой из предложенных в презентации вариант)
4. Сделать 2  фотографии получившегося изделия: 1- без пометок фамилии и 2 - с фамилией автора.
Все работы участниц выставки будут опубликованы в блоге. За все работы, авторам будут выставлены оценки в электронный журнал по теме урока "Песочное тесто и изделия из него"
Проявите фантазию и удивите всех своим мастерством!

Конкурсант №1

Конкурсант №2

Конкурсант № 3

Конкурсант №4

Конурсант №5

Что сегодня на десерт? 7 класс

Советы от Золушки, 7 класс

Кто же не знает, что если живёшь по законам сказки, то всё обязательно закончится хорошо. А из трудолюбивой Золушки обязательно вырастет прекрасная Принцесса, которая  будет не только сама хороша собой, но и сможет украсить свой дом,  приготовить вкусный обед. Рассматривая фото, высланные учителю за последний месяц дистанционного обучения, радуюсь кулинарным успехам моих семиклассниц. И предлагаю новое творческое задание: 1. сформулировать несколько (5-10) советов по приготовлению блюд из жидкого теста. В качестве подсказки можно использовать материалы 6 параграфа учебника по технологии. И если вы совсем недавно радовали своих близких блинами, блинчиками и оладьями, попробуйте 2. испечь блинный пирог (рецепт дан на стр. 32 учебника).

Ассортимент сладких блюд и десертов, 7 класс

Эта тема - одна из самых любимых для всех из всего курса кулинарии! Знаете почему? Потому что большинство подростков любят сладкое. Хотя, сладости не всем разрешены и их нельзя употреблять в неограниченном количестве. Но, в небольшом количестве, они даже полезны. Предлагаю изучить тему по ПРЕЗЕНТАЦИИ, проверить знания, решив  КРОССВОРД, а так же выбрать рецепт и приготовить ЛЮБОЙ десерт. И для получения отметки в журнал выслать учителю: 1 - фото кроссворда и 2 - фото приготовленного блюда. Не забудьте, пожалуйста, что работы отправляем одновременно и с указанием авторского знака.

Для вдохновения публикую авторские фото десертов.

Кроссворд "Сладкие блюда и десерты", 7 класс

Изучаем виды теста и выпечки, 7 класс

Подводя итоги первой недели дистанционного обучения, хочется отметить, что активнее всех седьмых классов  были девочки из 7Б класса: практически все выслали мне фото кроссворда и результата приготовленного блюда. Было очень приятно проверять работы и ставить пятерки! Обращаю внимание всех на основные ошибки: фото отправлялись не все вместе и часто не имели авторских знаков.

На второй неделе дистанционного обучения мы продолжаем изучать ассортимент видов теста и выпечки. Убедительно прошу познакомиться с ПРЕЗЕНТАЦИЕЙ урока (ее лучше сначала скачать) и предлагаю всем приготовить пряники. Абсолютно любые по форме и составу.  Рецепт пряничного теста, который я всегда использую сама, дан в презентации к уроку. Ваши работы жду в виде: 1 ПРОЕКТА, который желательно оформить по форме ШАБЛОНА и приложить 2 ФОТО процесса и результата (2-3 шт.). Можно представить работу в абсолютно любом виде: письменно на листочке, вписать данные в распечатанный шаблон (если есть такая возможность), можно создать видео или презентацию. Главное, чтобы кроме фото в работе было описание, предлагаемое в шаблоне. Творите и фантазируйте, мои юные хозяюшки, привлекайте мам и бабушек. Все фантазии только приветствуются! Если это будет необходимо, отвечу на все ваши вопросы, пишите. Жду ваши проекты с 13 по 17 апреля. Если возникнут вопросы, пишите, я всегда на связи ВК, Вайбере.
А для вдохновения, публикую  фото своих пряников разных лет. 

Блюда из молока и кисломолочных продуктов, 7 класс

Всем добрый день! С 6 по 10 апреля - первая неделя дистанционного обучения, на которой предлагаю все семиклассницам изучить первую тему по кулинарии. Для этого необходимо скачать АРХИВ, состоящий из презентации и видео по теме урока "Блюда из молока и кисломолочных продуктов". Если смотреть презентацию без скачивания, видео не откроются. После изучения темы рекомендую выполнить КРОССВОРД Возникли вопросы? Всегда можно обратиться к учебнику и прочитать параграф 5, стр 25 -30.
После изучения теоретического материала урока необходимо выполнить практическую часть: приготовить блюдо из молока или кисломолочных продуктов по выбору. Фото результатов теоретической и практической части работы  необходимо отправить учителю. Смотри подробности ЗДЕСЬ. Лучшие фото будут опубликованы в блоге. По всем вопросам можно обратиться к учителю, используя возможности соцсетей или задать вопрос в комментарии к этому сообщению. Желаю хорошего настроения и творческих идей!
Публикую коллаж из авторских фото.

Технология приготовления первых блюд

А вы знаете, как готовятся французский луковый суп, испанский суп гаспачо и немецкий айнтопф?  Из-за праздничных дней и короткой учебной недели тему урока по кулинарии мы изучили только с с девочками 6А,6Д и 6Е классов. Учащимся 6Б, 6В, 6Г классов рекомендую изучить материал урока самостоятельно с помощью ПРЕЗЕНТАЦИИ  и выполнить практическую работу по приготовлению первого блюда для своей семьи.
Для самых любознательных публикую ребус. Первому написавшему правильный ответ в комментариях - бонус в форме балла к итоговой отметке.

Продолжаем изучать секреты кулинарии

Вы задумывались когда-нибудь над тем, какой вид мяса всё же самый полезный? Вот мы с шестиклассницами на уроке анализировали таблицу ценности видов мяса, обсуждали виды термического состояния мяса и признаки его доброкачественности, которые можно проверить органолептическим способом. А потом мы выполняли мини-проект в парах, который включал название блюда, ценность ингредиентов для рациона питания, технологическую последовательность приготовления. А также публикую тренажёр, созданный с помощью сервиса Learningapps, как одну из составляющих домашнего задания к следующему уроку. Обращаю внимание на то, что для удобства выполнения можно открыть широкоэкранную версию задания, нажав на кнопку в правом верхнем углу.

Изучаем ценность морепродуктов и блюд из них

На прошлой учебной неделе мы узнали о пользе морепродуктов, познакомились с рецептами салатов и выполнили мини-проекты "Блюда из морепродуктов"
Предлагаю ПРЕЗЕНТАЦИЮ урока и домашнее задание: ТРЕНАЖЁР и упражнение, опубликованное ниже текста. Не забудьте, пожалуйста, что главное домашнее задание - это приготовление блюда из морепродуктов и отзыв о его качестве от родителей.

В воде она живёт. Нет клюва, а клюёт

С отгадывания этой загадки начинался наш урок технологии нового раздела - кулинарии. Разделившись на микро группы, мы изучали материал о: питательных веществах, содержащихся в рыбе;  способах её обработки;  признаках доброкачественной рыбы;  блюдах из рыбы и требованиях к ним.  Для повторения изученного материала предлагаю посмотреть ПРЕЗЕНТАЦИЮ урока. И даю ссылку на КРОССВОРД, который поможет обобщить знания по теме и подготовиться к терминологическому диктанту следующего урока. Практическую работу по приготовлению блюда из рыбы предлагаю выполнить дома и обязательно принести отзыв от родителей В ТЕТРАДИ о качестве получившегося блюда.

Предлагаю для самых любопытных отгадать ребус по теме урока. Оставившим комментарий под сообщением с отгадкой - бонус в качестве дополнительного балла к итоговой отметке.

Публикую пример домашней работы на дополнительную оценку.
Блюда из рыбы

Разгадаем ребусы?

Подсказка: все зашифрованные слова из раздела  "Кулинария"

Готовим быстро и вкусно

А вы знаете что  полезнее: желток или белок, зачем нужен овоскоп и какие яйца называют диетическими?  На этой неделе мы с девочками изучали ценность блюд, приготовленных из яиц. Материалы урока можно повторить по ПРЕЗЕНТАЦИИ
Для самых любознательных публикую тест по теме урока


В качестве домашнего задания к этому уроку девочки готовили салаты, некоторые принесли кроме отзывов от родителей ещё и фотографии приготовленных блюд. С удовольствием их публикую.

Вас спасут от всех болезней... нет вкусней их и полезней!

На уроке технологии на этой неделе мы изучали значение овощей и фруктов для здоровья человека, их состав, способы кулинарной обработки. При повторении материала урока поможет ПРЕЗЕНТАЦИЯ, которая включает слайд со ссылками на видео ролики, использованные на уроке. На практической части урока девочки создавали мини-проекты в группах, которые потом защищали перед одноклассницами. Вот именно эта работа, по-мнению большинства, была самой интересной на уроке). Рекомендую выполнить УПРАЖНЕНИЕ и КРОССВОРД по теме урока для любознательных на дополнительную отметку.
Публикую лучшие фото домашнего задания, отправленные мне девочками перед этим уроком. И напоминаю, что фото - это только дополнение к отзыву о качестве приготовленного блюда.

Вот такие...бутерброды!

Какое чудесное домашнее задание по технологии: приготовить на завтрак для родных бутерброды. И по отзывам  родителей девочек было понятно, что это не только выглядело аппетитно, но и вкусно! Некоторые девочки с отзывом  принесли ещё фото, видео  и презентации процесса выполнения домашнего задания. А на уроке мы изучали технологию приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий. Повторить материал урока можно по презентации

Начинаем изучать раздел "Кулинария"

Ах, какие замечательные получились у девочек прихватки из лоскутков! Мы поместили на стенд в кабинете в качестве выставки примеров третьего в этом году творческого проекта. И теперь начинаем изучать самый интересный раздел программы - "Кулинария". На вводном уроке  речь шла о здоровом питании, о составе пищи и пятиклассницы получили не обычное домашнее задание: приготовить завтрак для семьи, состоящий из бутербродов и горячих напитков. В качестве подтверждения качества выполненной работы необходимо принести отзыв от родителей, написанный в рабочей тетради в свободной форме, но с рекомендуемой отметкой. Фотография может быть приложена к отзыву, но она не передаёт вкуса и эмоций, поэтому она не обязательна. Изученный на уроке учебный материал можно повторить по ПРЕЗЕНТАЦИИ.

Летние кулинарные проекты

Фрукты и ягоды - фавориты летнего меню. Вспомните, как много в них витаминов и минеральных веществ! Об этом мы говорили на уроках кулинарии. Вот и проектное мышление пригодилось - фантазируй и твори! Предлагаю фото своих кулинарных шедевров. С теми, кто заинтересуется, с удовольствием поделюсь рецептами.

Домашнее задание по кулинарии

В качестве домашнего задания при изучении раздела технологии "Кулинария" обучающимся рекомендуется приготовить самостоятельно или с помощью родителей приготовить блюдо по теме урока. Девочки приносят в школу отзыв от родителей о качестве проделанной работы  или фото этапов приготовления блюда. Приветствуется создание коллажей, видеороликов или презентаций из таких фотографий. Публикую в качестве примера презентацию.

Приготовление рыбы from Татьяна Думенко

Кроссворд "Кисломолочные продукты и блюда из них"